第115章 拣米-《男神高小冷》


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    啪啪啪……

    “好玩,小厨子,啥时候有空能教我玩刀吗?”韩小翠很是认真的鼓掌。

    “不能。”高小冷瞬间把匕首收进了腰带之中了。

    “你!你说话不噎人能死啊?”韩小翠气呼呼的道。

    “想要吃到最好吃的土豆炖牛肉就不要说话。”高小冷突然又拔出了匕首。

    “哼!有刀就了不起啊,我偏要说话,以前惠子姐姐也没有你这么大的脾气。”韩小翠有些恼羞成怒。

    高小冷不再搭理韩小翠了,尽管这土豆炖牛肉只是简易版的,可是高小冷却没有丝毫的马虎,这毕竟是他的第一份荤菜,他必须交出完美的菜品。

    高小冷从那个冷幕柜里取出一块新西兰牛肉,然后用匕首快速的切削掉周边的不规则的小肉,再快速的把那块牛肉切割成等大的四块。

    接着高小冷就把那四块牛肉清洗干净后放入了加了清水的锅里焯,等到清水沸腾之后,则快速的取出牛肉,中间没有接触任何的冷水。

    接下来的事情同样让韩小翠看的眼花缭乱,这些牛肉只是被开水焯了一下,可是高小冷的匕首却可以把这些牛肉切成等大的小肉块,如果那匕首不是极其锋利的话,就必然是高小冷有“内功”,这是韩小翠的判断。

    可是,接下来高小冷的做法却让韩小翠不敢苟同了,因为高小冷除了油盐之外,竟然不再添加任何的其他作料了,这小厨子到底会不会做菜啊?

    接下来高小冷把土豆用油煸了一下盛出,然后又把那些牛肉块用油煸了一下,再然后则把那个炖锅刷洗干净,接着就把那些干煸过后的牛肉放入炖锅里加水开始炖了。

    因为这里的火候不行,如果是用神级火柴的话,最多三分钟就可以出锅了,而这是普通的煤气火焰,最少也要炖三十分钟的。

    有了这个时间,高小冷开始焖米饭。

    本来焖米饭只是一个简单的过程,可是掌握了白米饭的做法之后,高小冷才知道这焖米饭的技巧也是非常之多的,而且这对于进一步的提升神鸡蛋炒饭的技艺也是很有帮助的。

    焖米饭最关键的是选米,这一步就限制了高小冷的厨艺发挥了,因为金博文部长家里的大米虽然不是陈米,可也绝对不是最好的米。

    高小冷也只能够从米缸里快速的拣了一碗米,根据高小冷的估计,这一大碗米最少可以焖出三碗白米饭,尽管还是有些吃不饱,可也只能如此了,毕竟只是这拣米的过程,就花费了高小冷快半个小时的时间了。
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